生長(cháng)較快，壽命較短，一般可以活到2~3年。對蝦在生長(cháng)過(guò)程中要經(jīng)過(guò)數十次的蛻皮，每蛻一次皮，就得到一次較大的增長(cháng)。蛻皮是對蝦生長(cháng)的重要標志，直接受外界環(huán)境條件的影響。

　　在人工養殖的條件下，南美白對蝦80天可以長(cháng)到40尾/斤，斑節對蝦100天可以長(cháng)到40尾/斤，日本對蝦120天可以長(cháng)到40尾/斤。

　　自然界的對蝦在海水產(chǎn)卵，受精卵孵化成為無(wú)節幼體，呈卵圓形，不分節，僅有3對附肢，酷似“小蜘蛛”，與成蝦毫無(wú)相似之處；經(jīng)6次蛻皮，變?yōu)樵闋钣左w，攝食藻類(lèi)和有機碎屑；再蛻皮3次變?yōu)榭肺r幼體，攝食藻類(lèi)和小型浮游動(dòng)物；再經(jīng)3次蛻皮變?yōu)樽形r，形態(tài)構造與成體相似，體長(cháng)不過(guò)5毫米，仍行游浮生活；再經(jīng)幾次蛻皮才下沉到海底生活。仔蝦常大量密集于河口低鹽水域和潮間帶，它們能進(jìn)入河口內生活，到體長(cháng)3厘米以后返回淺海，幼蝦生長(cháng)迅速，到10月底即可成長(cháng)交配，雄性將精莢塞入雌性納精囊內，經(jīng)過(guò)冬季約5個(gè)多月，到第2年5月繁殖產(chǎn)卵時(shí)受精發(fā)育。

　　對蝦的生長(cháng)受到種苗、飼料、水質(zhì)和氣候等方面的影響。在人工養殖中，常遇到對蝦生長(cháng)慢的情況，應從多方面考慮：

　?、俜N苗來(lái)源是否正當，是哪一代的幼體，育苗是否大量用藥，蝦苗營(yíng)養是否充足；

　?、谑欠窀腥炯膊?，如白對蝦的侏儒癥、纖毛蟲(chóng)附著(zhù)等；

　?、埏暳鲜欠癯渥?，營(yíng)養是否全面；

　?、芩|(zhì)、底質(zhì)是否良好，是否適合對蝦生長(cháng)；

　?、輾夂蚴欠穹磸?，水溫是否偏低；

　?、迣ξr是否處于慢性應激或亞健康；

　?、唣B殖管理是否合理、是否到位。